* K U B O - C の献立 *

今日の献立

11, Oct

- - - - - 今日の献立 *大根の昆布炊き *レンコンの肉団子のスープ *ごはん - - - - -

09, Oct 2017

----- 今日の献立 *レンコンと椎茸のはさみ焼き *白ごはん *野菜スープ ----- 先日お友達夫妻と焼肉を食べにNew Mordenへ。焼肉の前にまずは韓国系のスーパーでお買い物。レンコンはその時に買ったもの。 久しぶりに食べるシャキシャキした食感はとても美…

01, Oct 2017

----- 今日の献立 朝ごはん *目玉焼き、ベーコン、サラダ *玄米ごはん *ネギと油揚げのお味噌汁(昨日の残り) お昼ごはん *ビーフカレー ----- 朝ごはん

30, Sep 2017

----- 今日の献立 お昼ごはん *ペペロンチーノ *もやしとセロリのスープ 夜ごはん *キャベツとネギの豆豉炒め *サバの燻製 *玄米ごはん *ネギと油揚げのお味噌汁 ----- お昼ごはん 夜ごはん 待ちに待ったダイニングテーブルが先週届いたので、ちゃんと…

16, Sep 2017

----- 今日の献立 *白ごはん *ナスと空芯菜の豆豉醬炒め *豚汁 *大根おろし+納豆 ----- 中華の定番豆豉醬。市販されてるソースを入れるだけで一気に中華になるしニンニクが効いてて美味しい。簡単で便利。

14, Sep 2017

----- 今日の献立 *じゃこの炊き込み御飯 *ハム *卵焼き *ほうれん草のお味噌汁 (朝ごはんみたいなメニューの晩御飯) ----- 前回日本に帰った時に持って帰ってきたじゃこの炊き込み御飯の素。人参も入れて色鮮やかに。美味しかったー。2合分しか出来…

10, Sep 2017

----- 今日の献立 *玄米ごはん *お味噌汁 *餃子 ----- 久しぶりに玄米ごはん。玄米3合に白米を1合混ぜたら美味しかった* 前の家から持ってきた開封済みの玄米。早く食べちゃわないとー。 ----- 昨日届くはずのイケアの家具。が、やっと今日届いたと思っ…

8,Sep 2017

----- 今日の献立 *味噌坦々麺 ----- 味噌坦々麺を目指してみたけど、たぶんあれは味噌じゃなかったと思う。味噌風の坦々麺かな。味噌ベースのスープを作るのって難しい。何でこってりなコクを出すんでしょう(ㆀ˘・з・˘)? やっぱり砂糖とバターを入れなきゃ…

6, Sep 2017

----- 今日の献立 *麻婆茄子丼 *ほうれん草のお味噌汁 ----- 2日連続で丼物。サラダボールにどんぶり。まだ新しい家にどんぶりがないので、買いたいリストに追加しよう。木の器がいいかなー*

03,Sep 2017

----- 今日の献立 *豆、人参、ジャガイモの煮物 *白ごはん *お味噌汁 ----- 今週外食と肉系が多かったので、今日は久々に野菜DAY。 最近Kindleで「若杉友子の「一汁一菜」医者いらずの食用生活」を読み終えた。最近結構気になる一汁一菜。要はご飯とおか…

22, Aug 2017

----- 今日の献立 *豆と野菜のリゾット ----- 今日は引っ越しして2日目。明日から旅行に出てしまうし、昨日使い残した野菜と缶詰の豆で簡単リゾット。ダイニングテーブルがまだないので、サイドテーブルを使ってご飯。早くダイニングテーブルほしいなぁー。…

21, Aug 2017 引っ越し完了

----- 今日の献立 *とんかつ (私は豚のソテー) *豆腐サラダ *白ごはん *アオサのお味噌汁 ----- 先週から少しずつ新しい家に引っ越しを始めて、今日ようやく引っ越しが完了。 これで晴れてシェア生活もおしまい!シェア生活は旦那さん以外にも話が出来…

07, Aug 2017

----- 今日の献立 *スライストマト *豚の角煮 *キノコと野菜のスープ *しそごはん ----- 昨日しそをいただいたので、早速しそごはん。おいしーー。紫蘇おいしー*

03, Aug 2017

----- 今日の献立 *トマトラーメン *白米 ----- 今日はキッチンが混んでたので、遅めの晩御飯。お腹空きすぎて早く食べたかったので、余ってたトマト缶を使ってトマトラーメン中華風。ご飯セット。美味しかった。ロンドンにあるラーメン屋さんで塩、しょう…

29, July 2017

----- 今日の献立 *茹で野菜 *茹で鶏の甘酢がけ ----- 今日のデザート *メープルパンナコッタ ----- パンナコッタは簡単だったけど、メープルシロップが少し足りなくて代わりにハチミツを入れてみたらメープルの味が死んでしまった(´Д` )甘くなりすぎちゃ…

26, June 2017

----- 今日の献立 *鶏肉と野菜のトマト煮込み *春雨サラダ *パン ----- ストウブで鶏肉、ナス、ズッキーニ、パプリカのトマト煮込み。コンソメで味を整えておしまい。 ストウブで煮込むと簡単、早い、おいしい*

25, June 2017

----- 今日の献立 お昼ごはん *あったかい素麺 晩ごはん *空芯菜の中華炒め *春雨サラダ *豆ごはん *ナスのお味噌汁 ----- 今日のデザート *杏仁豆腐 (牛乳と混ぜて煮るだけの簡単なやつ) ----- 金曜日の帰り、会社の近くにあるタイのスーパーマーケ…

18, Jun 2017

----- 今日の献立 *ハンバーグ *サラダ *ラタトゥイユ *白ごはん ----- 牛と豚の合い挽き肉でハンバーグ。何も考えずに脂肪は少ない方がいいかなと思って5% fatのものを選んだら、あんまりジューシーにならなかった。ハンバーグには意外と大事な脂肪分。…

15, Jun 2017

----- 今日の献立 *冷やし中華 *鶏のササミのサラダ ----- 初、冷やし中華。タレもレシピをちゃんとみて作ったら美味しいー。しかも簡単。やっぱり暑い日には冷やし中華だな🎐 鶏のササミのサラダは、スイートポテトとオクラのソース。細かく切って茹でたス…

12, Jun

----- 今日の献立 *なすの南蛮漬け *カボチャのサラダ *きゅうりの漬物 *白ごはん *野菜のコンソメスープ(残り) ----- 今日は野菜DAY 初めて作ったなすの南蛮漬け。簡単で美味しい。サケの南蛮漬けは作ったことあるけれど、他にも色んな南蛮漬けを作…

05, Jun

----- 今日の献立 *鶏のホイル焼き *野菜のコンソメスープ *ごはん ----- 今日は風邪で1日寝込んでたけど、夕ごはんはちゃんと作りました。簡単なやつ。 ホイル焼きは具材を入れて放っておけて楽チンだし美味しい。鶏肉の下にはさつまいものスライスと玉…

03, Jun

----- 今日の献立 昼ごはん *鶏の照り焼き丼 夜ごはん *エビのコロッケ *野菜のコンソメスープ *ごはん ----- エビのコロッケが美味しく出来た。エビは大きめにブツ切りにして食べ応えあり◎ 白ワインとバターを加えて痛めたのでコクが出てて美味しかった…

30, Mar

----- 今日の献立 *シンガポールチキンライス *ワカメスープ ----- 炊飯器で作ったチキンライス。簡単、楽ちん。 ライムを入れたソースが美味しかった*

07, Mar

----- 今日の献立 *煮カツ丼 *ほうれん草とじゃがいものお味噌汁 ----- タカさんの明日からの試験のために験担ぎでカツ丼。カツカツ* いやー、美味しかった。満腹。

05, Mar

----- 今日の献立 朝ごはん *クスクスと目玉焼き 昼ごはん *トマトラーメン ----- 金曜日から冷蔵庫の調子が悪く、冷蔵庫の中が冷えないので、食品をあまり買えず一品料理ばっか。 今週どうしようかな。

04, Mar

----- 今日の献立 *豆とじゃがいもと鶏のグラタン *オニオンコンソメスープ -----

01, Mar

----- 今日の献立 *ウニのスパゲティ *ほうれん草とキノコのスープ *チーズ ----- シチリアでってきたウニの瓶詰め。小さじ2とだししょうゆを合わせてスパゲティの上にかける。美味しかったー。ウニ美味しい。またシチリアに行ったらこれはまた買ってこよ…

28, Feb

----- 今日の献立 *セロリ炒め *アスパラガス *かぼちゃの煮もの *じゃがいものコロッケ *赤米ごはん *紫キャベツのスープ かぼちゃの煮物が美味しい。かぼちゃがもうなくなっちゃったので、また週末マーケットで買おう* コロッケはじゃがいもとチー…

27, Feb

----- 今日の献立 *かぼちゃの煮付け *冷奴 *鯖のスモーク *マッシュルームと玉ねぎのソテー *ビートルートのお漬物 *玄米ごはん *紫キャベツのスープ ----- 紫キャベツは美味しいけどスープにするもんじゃないな。

28, Jan

----- 今日の献立 朝ごはん *ベーグルサンド 夜ごはん *フェネルとオレンジのサラダ *野菜カレー ----- シチリアで食べたサラダを再現。 オレンジがジューシーで美味しいー*