* K U B O - C の献立 *

08, Sun

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今日の献立
 
*麻婆豆腐
*ご飯
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最近中華料理屋さんに行く度毎回オーダーしてしまうくらいはまっている麻婆豆腐を。
 
麻婆醬を買ってきたので、簡単美味しくできて嬉しい*山椒の強い麻婆醬だった*
 
--NOTE---
1.麻婆豆腐
①【ネギ、ニンニク、ショウガ】みじん切りにして、さっと炒めてお皿に置いておく
②【豚ひき肉200g、ナス、トマト】炒める
③【①、②】一緒に炒める
④【鶏ガラスープ、1カップ】入れる
⑤【麻婆醬小さじ4、豆腐】入れてとろみがつくまで炒める
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今日のブランチは近所のカフェレストランCamomileで Egg royal  と smoked mackerel 。
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